Hidup ketika menjadi anak kos ibarat menjelajahi kuliner yang beragam. Banyak hal yang menjadi penghalang anak kos untuk berkreasi, salah satunya seperti alat masak, waktu, dan biaya. Tapi dibalik itu semua ada satu solusi yang menjadi penyelamat, yaitu mi instan.
Ketika dapur rumah jauh, isi dompet yang minipis, dan waktu terbuang untuk tugas mi instan menjadi penyelamat. Memasak mi instan dengan cara yang biasa mungkin sudah sering kita lakukan, di sinilah para chef kos-kosan akan mengeluarkan segala kreativitasnya.
Inilah 10 kreasi yang hadir dari segala keterbatasan, menjadikan mi instan sebagai hidangan yang absurd tapi tetap enak dinikmati.
Mi instan ini memiliki standar yang sedikit berbeda, karena air yang biasa kita gunakan untuk memasak mi instan digantikan menggunakan susu cair full cream. Cara membuatnya cukup mudah, masak mi hingga setengah matang, ganti air untuk memasak mi dengan susu cair, masukkan mie dan aduk rata. Masukkan bumbu kering, parutan keju, dan aduk mi sampai kuahnya mengental seperti saus.
Martabak mi telur sangat mudah cara pembuatannya, kamu bisa merebus mi seperti biasa, kemudian saring mi, kocok telur dan masukkan mi, kemudian goreng. Kamu juga bisa menambah toping tambahan, seperti daun bawang iris.
Masakan ini mengubah adonan mi yang dicampur telur menjadi alas untuk pizza di teflon. Cara membuatnya cukup mudah, buat adonan seperti martabak mi telur, cetak tipis di teflon.
Pastikan bagian bawah mi matang secara merata, oleskan saus tomat atau sambal, tambahkan keju, beri toping seperti pizza aslinya, kemudian tutup teflon sampai keju meleleh.
Rebus mi instan seperti biasa, kemudian tiriskan mi lalu masukkan ke dalam telur, kaldu bubuk, dan tepung tapioka. Bentuk menjadi seperti nugget, lalu goreng sampai keemasan.
Rebus mi dengan air, pastikan air tidak terlalu banyak. Masukkan cabai rawit ulek, saus sambal, dan kecap manis. Hasilnya akan menjadi mi nyemek dengan kuah kental yang bikin nagih.
Rebus mi goreng hingga matang, kemudian tiriskan. Siapkan bumbu lengkap mi goreng di dalam piring atau mangkuk, tambahkan juga 1-2 sendok makan bumbu pecal instan yang sudah dicairkan dengan air panas. Campur rata dengan mi.
Rebus mi seperti biasa, setelah matang potong mi menjadi bagian-bagian kecil. Lalu campur dengan telur, irisan sayur wortel, atau daun bawang, bumbu, dan dadar mi seperti membuat omelet telur biasa. Ini adalah resep simple memasukkan nutrisi sayuran ke dalam mi instan.
Rebus mi kuah seperti biasa, tambahkan jeruk nipis atau lemon, lengkuas geprek, dan daun jeruk saat merebus mi instan kuah. Dengan bahan-bahan ini akan sedikit mengubah rasa mi kuah menjadi lebih segar seperti tom yum.
Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan nasi sisa jika masih ada, potong kecil-kecil mi yang sudah direbus. Masukkan telur, orak arik, tambahkan kecap dan sisa bumbu mi.
Haluskan tahu putih, masukkan mi instan yang sudah direbus, masukkan bumbu mi instan dan daun bawang. Bentuk menjadi bulat pipih seperti batagor dan goreng sampai kering. Ini adalah batagor dengan versi lebih ekonomis dan mudah dibuat.
Itu dia beberapa rekomendasi masakan yang memiliki bahan dasar mi instan. Beberapa resep tersebut bisa kamu ikuti dan coba ketika di rumah atau kos-kosan ya!
Kreasi Mi Instan Ala Chef Kos-kosan
1. Mi Instan Susu Keju (Carbonara)
2. Martabak Mi Telur
3. Pizza Mi Teflon
4. Nugget Mi Krispi
5.Mi Nyemek Pedes Gila
6. Mi Goreng Bumbu Pecal Instan
7. Omelet Mi Sayur
8. Mi Kuah Tom Yum Instan
9. Orak Arik Nasi dan Mi Sisa
10. Batagor Mi Tahu
Rebus mi seperti biasa, setelah matang potong mi menjadi bagian-bagian kecil. Lalu campur dengan telur, irisan sayur wortel, atau daun bawang, bumbu, dan dadar mi seperti membuat omelet telur biasa. Ini adalah resep simple memasukkan nutrisi sayuran ke dalam mi instan.
Rebus mi kuah seperti biasa, tambahkan jeruk nipis atau lemon, lengkuas geprek, dan daun jeruk saat merebus mi instan kuah. Dengan bahan-bahan ini akan sedikit mengubah rasa mi kuah menjadi lebih segar seperti tom yum.
Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan nasi sisa jika masih ada, potong kecil-kecil mi yang sudah direbus. Masukkan telur, orak arik, tambahkan kecap dan sisa bumbu mi.
Haluskan tahu putih, masukkan mi instan yang sudah direbus, masukkan bumbu mi instan dan daun bawang. Bentuk menjadi bulat pipih seperti batagor dan goreng sampai kering. Ini adalah batagor dengan versi lebih ekonomis dan mudah dibuat.
Itu dia beberapa rekomendasi masakan yang memiliki bahan dasar mi instan. Beberapa resep tersebut bisa kamu ikuti dan coba ketika di rumah atau kos-kosan ya!
