Harga daging ayam di Sumatera Utara (Sumut) terus turun hingga pekan ini. Harga paling rendah saat ini berkisar Rp 21 ribu per kg.
Berdasarkan data Disperindag ESDM Sumut, Kamis (19/6/2025), harga daging ayam rata-rata dipatok Rp 31 ribu per kg. Harga ini jauh di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET) sebesar Rp 40 ribu per kg.
Harga daging ayam terendah berada di Kabupaten Asahan sebesar Rp 21 ribu per kg. Kemudian Kota Tebing Tinggi juga mematok harga rendah sebesar Rp 23 ribu per kg.
Selanjutnya di beberapa pasar di Kota Medan dan Deli Serdang mematok harga sebesar Rp 21 ribu per kg untuk ayam bulat dan Rp 24 ribu untuk kondisi bersih.
Penurunan harga daging ayam broiler mulai nampak sejak Mei 2025 dan berlangsung hingga saat ini. Sementara, harga daging ayam termahal berada di Kabupaten Nias Barat, Samosir, Tapanuli Selatan, Padang Sidempuan sebesar Rp 38 ribu per kg.
“Hari ini harga komoditi daging ayam broiler sebesar Rp 31 ribu per kg, mengalami penurunan harga jika dibanding kemarin dan sudah 22% di bawah HET sebesar Rp 40 ribu per kg,” ungkap Kabid Pengembangan Perdagangan Dalam Negeri-Tertib Niaga Disperindag ESDM Sumut, Charles Situmorang, Kamis (19/6/2025).
Selanjutnya untuk harga telur ayam dipatok rata-rata Rp 28 ribu per kg. Harga rata-rata ini di bawah HET yang kini dipatok Rp 30 ribu per kg.
Harga telur ayam ras terendah berada di Kota Binjai yang hanya mematok harga Rp 25.500 per kg. Namun, beberapa daerah mematok harga telur ayam di atas HET seperti Gunung Sitoli dan Simalungun sebesar Rp 32 ribu per kg.
Selain daging ayam dan telur ayam, harga daging sapi murni ternyata juga menunjukkan tren penurunan dengan rata-rata Rp 132 ribu per kg, padahal, HET daging sapi di Sumut dipatok sebesar Rp 140 ribu per kg.
“Harga daging sapi murni sebesar Rp 132.900 mengalami penurunan jika dibanding kemarin dengan kemarin dan sudah turun 5,1% di bawah HET sebesar Rp 140 ribu per kg,” pungkasnya.
