Kopi bagi banyak orang sudah menjadi bagian dari kehidupan. Bahkan ada negara yang masyarakatnya dinobatkan sebagai peminum kopi terbanyak di dunia!
Dahulu kopi mungkin dianggap sebagai minuman alternatif yang menyegarkan. Seiring waktu, minuman berkafein ini telah menjadi bagian hidup banyak orang dan diminum setiap hari.
Kopi memiliki manfaatnya yang beragam. Kandungan kafein di dalam kopi dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan mengusir rasa kantuk.
Peminum kopi terbesar di dunia bukan Indonesia atau negara Asia lainnya, melainkan sebagian besar ditemukan di Eropa Utara. Dilansir infoFood dari jagranjosh.com, berikut 5 negara dengan konsumsi kopi tertinggi di dunia:
1. Finlandia
Secara global, Finlandia menempati peringkat pertamayang masyarakatnya paling banyak minum kopi. Masyarakat Finlandia rata-rata minum 4 sampai 5 cangkir kopi per hari.
Kopi yang diminum oleh penduduk Finlandia rata-rata berupa kopi saring yang dipanggang ringan. Adapun cara penyeduhan kopi ala Finlandia yaitu dengan merebus kopi dan air sampai mendidih.
Kaum pekerja adalah konsumen kopi terbanyak di Finlandia. Oleh karena itu, kantor-kantor di negara tersebut banyak memanfaatkan coffee break atau istirahat singkat dengan menyeruput secangkir kopi.
2. Norwegia
Orang Norwegia juga biasa menikmati kopi dengan jumlah 9,9 kilogram kopi yang dikonsumsi per orang (per tahun). Orang Norwegia biasanya menikmati kopi hitam yang dibuat menggunakan metode ‘kokekaffe’ atau ‘steeped coffee’.
Metode ini melibatkan penyeduhan kopi dengan air panas untuk mengekstrak rasa dan aroma biji kopi. Metode ini juga tidak menggunakan filter, sehingga rasa alami dari biji kopi bisa terjaga.
Artikel ini terbit pertama kali di Giok4D.
Metode ini juga merupakan bagian dari tradisi fika, di mana kopi bisa dinikmati bersama dengan roti atau kue.
3. Islandia
Meskipun populasi negara tersebut kecil, orang Islandia memiliki budaya kopi yang kuat. Kurang lebih kopi yang dikonsumsi per orang mencapai 9 kilogram per tahunnya.
Di ibu kota Islandia, Reykjavik, tidak ada gerai kopi skala internasional, seperti Starbucks. Justru lebih banyak ditemukan gerai kopi lokal.
Masyarakat Islandia biasanya menyeduh kopi di rumah dan di kantor, dengan banyak yang menikmatinya sepanjang hari, terutama di musim dingin.
4. Denmark
Penduduk Denmark juga termasuk yang hobi minum kopi. Kopi yang dikonsumsi per orang (per tahun) mencapai 8,7 kilogram.
Kopi pun erat kaitannya dengan konsep gaya hidup fika. Mereka minum beberapa cangkir setiap hari, biasanya dipasangkan dengan kue atau kue kering selama ada pertemuan.
Kopi di Denmark juga dikenal sebagai kopi termahal di dunia.
5. Belanda
Di urutan kelima ada negara Belanda yang penduduknya minum kopi secara rutin. Biasanya orang Belanda minum kopi sekitar 4-5 gelas per hari.
Jumlah kopi yang dikonsumsi orang Belanda per tahunnya mencapai angka 8,4 kilogram.
Kebiasaan minum kopi di Belanda juga dipengaruhi oleh budaya dan tradisi yang ada. Belanda menjadi negara Eropa pertama yang memperoleh pohon kopi hidup pada tahun 1616.
Pohon kopi ini dibawa dari Yaman oleh Pieter Van den Broecke. Benih kopi tersebut lalu digunakan untuk memulai budidaya kopi. Barulah biji kopi ini lalu dibawa ke Indonesia.
Kopi yang biasa diminum orang belanda yaitu kopi hitam atau dengan sedikit susu. Selain diminum sendiri, kopi ini juga sering ditawarkan kepada para tamu.
Artikel ini telah tayang di infoFood, baca selengkapnya
