Bupati Deli Serdang Asri Ludin Tambunan menegaskan komitmen memperkuat sektor pertanian guna mewujudkan daerah yang sehat ekonominya. Pemerintah Kabupaten Deli Serdang fokus meningkatkan produksi cabai dan bawang merah untuk mendukung swasembada pangan dan menekan inflasi daerah.
Kegiatan ini merupakan langkah konkret Pemkab Deli Serdang untuk mendorong pertanian berkelanjutan dan mewujudkan swasembada pangan daerah. Upaya tersebut juga diharapkan dapat membantu pengendalian inflasi di tingkat lokal.
Asri Ludin Tambunan di Lubuk Pakam menyampaikan selama ini perhatian utama tertuju pada budidaya padi di sawah. Ke depan, ia menargetkan perluasan komoditas pertanian, termasuk cabai, bawang merah, dan hasil tani lainnya.
“Ke depan, kita fokus mengatasi angka inflasi. Pemerintah Kabupaten Deli Serdang ikut menggenjot semua produksi yang terkait inflasi, seperti cabai dan bawang merah. Kami berharap hasilnya akan baik, petani sejahtera dan nanti banyak yang menanam cabai,” katanya dalam keterangan tertulis, Sabtu (1/11/2025).
Ia menargetkan produksi cabai segar mencapai 10-11 ton per hektare. Untuk mencapainya, ia meminta Dinas Pertanian memberi perhatian penuh sejak awal penanaman hingga panen, termasuk penyediaan bibit unggul dan solusi atas kendala di lapangan.
“Begitu pun dengan bantuan yang bisa diberikan oleh Pemkab diharapkan membantu peningkatan produktivitas hasilnya,” tambahnya.
Selain cabai, Pemkab Deli Serdang juga menargetkan peningkatan produksi bawang merah. Dari satu ton bibit per hektare, diharapkan bisa menghasilkan hingga 10 ton bawang. Jika produktivitas terus meningkat, bawang dan komoditas pangan lainnya diproyeksikan tidak lagi menjadi pemicu inflasi.
“Target swasembada bawang harus terwujud,” ucapnya.
Asri Ludin Tambunan juga menaruh perhatian pada penguatan infrastruktur pertanian. Ia menilai dukungan sarana dan prasarana yang memadai sangat penting untuk menunjang produktivitas dan kesejahteraan petani.
