Harga cabai merah di Sumatera Utara (Sumut) belum menunjukkan adanya kenaikan. Beberapa kabupaten/kota masih mematok harga jauh di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET).
Berdasarkan data dari laman Harga Pangan Sumut, Rabu (25/6/2025), harga cabai merah di Sumut masih cenderung lesu. Penurunan harga cabai merah sudah berlangsung dalam kurun waktu dua bulan terakhir yang sempat menyentuh rata-rata Rp 35 ribu per kg pada awal Mei 2025 lalu.
Harga cabai merah termurah di Sumut terdapat di Binjai, yakni sebesar 18 ribu rupiah per kg. Harga ini jauh lebih rendah dari HET yang sebesar 55 ribu rupiah per kg.
Hal serupa juga terjadi di Kota Medan, yakni sebesar 21 ribu rupiah per kg, turun dari harga sebelumnya sebesar 23 ribu rupiah per kg. Selanjutnya ada Kabupaten Samosir, Kabupaten Mandailing Natal, Kabupaten Langkat yang menjual cabai merah seharga Rp 20 ribu per kg.
Sementara harga cabai merah tertinggi di Sumut berada di Kabupaten Nias Barat yakni sebesar Rp 55 ribu per kg dan Kabupaten Nias Selatan sebesar Rp 40 ribu per kg.
Terkait hal ini, Ekonom Sumut Gunawan Benjamin melihat tren penurunan harga ini lantaran pasokan di Sumut yang masih melimpah hingga pertengahan September 2025 ini.
“Saat ini produksi cabai merah di Sumut berada dalam tren naik hingga awal September mendatang. Jika tanpa diikuti dengan permintaan yang tinggi dari luar Sumut seperti Riau hingga Jambi, maka harga cabai merah akan sulit diharapkan naik dalam rentang Rp 30 ribu-Rp 40 ribu per kg,” kata Gunawan.
“Tren permintaan akan mulai terlihat di pertengahan bulan Juli. Kita harapkan permintaannya signifikan sehingga bisa memperbaiki harga cabai di wilayah Sumut,” sambung Gunawan.
