Harga daging ayam broiler terus merangkak naik di Sumatera Utara (Sumut). Beberapa daerah sudah mematok harga Rp 40 ribu per kg.
Berdasarkan data dari Disperindag ESDM Sumut, Kamis (4/9/2025), harga daging ayam broiler tertinggi berada di Kabupaten Samosir yang dijual sebesar Rp 40 ribu per kg. Harga ini sudah mencapai Harga Eceran Tertinggi (HET) yang dipatok Rp 40 ribu per kg.
Harga daging ayam di Sumut mengalami kenaikan dengan harga sebelumnya dijual rata-rata Rp 30 ribu-Rp 32 ribu per kg.
Sementara itu, beberapa kabupaten/kota juga turut menaikkan harga daging ayam seperti Kabupaten Padang Sidempuan seharga Rp 39 ribu per kg, kemudian disusul oleh Kabupaten Padang Lawas, Kabupaten Nias Utara, maupun Kabupaten Humbang Hasundutan seharga Rp 38 ribu per kg.
Namun begitu, beberapa daerah masih mematok harga di bawah Rp 30 ribu, di antaranya ada Kabupaten Serdang Bedagai seharga Rp 26 ribu per kg maupun Kota Tebing Tinggi seharga Rp 27 ribu per kg.
Terkait hal ini, Kabid Perdagangan Dalam Negeri (PDN) Disperindag ESDM Sumut Charles Situmorang menyebut kenaikan harga daging ayam terjadi lantaran adanya kenaikan harga pakan ternak.
Charles menyebut komoditi jagung pipil kering kini sudah dipatok di atas HET.
“Kenaikan harga daging ayam erat kaitannya dengan kenaikan harga pakan ternak khususnya jagung pipil kering dimana pada bulan Agustus harga rata-rata Sumut sebesar Rp 6.976/kg sudah 20% di atas HET sebesar 20,3%,” ucap Charles kepada infoSumut.
